Maceração do Despertar

Durante a maceração, as uvas começam a libertar

sua essência, sinalizando o início de sua transformação.

Reconhecer esse despertar e tomar consciência dele marca

o início de seus próprios processos de mudança.

"A uva desperta,
Sua essência é liberada no fluxo do dia,
Um murmúrio no silêncio.
O começo, uma centelha na escuridão,
Onde o processo se desenrola,

E a consciência é macerada na primeira respiração,

“Onde começa a emancipação.”